Un'esplosione di sensi

La location ideale per momenti indimenticabili.

Mery Bistrot in Villa Bisbini nasce rispettando i sapori della tradizione Emiliana ma volgendo uno sguardo al futuro.

L’ambiente, elegante e raffinato, è anche piacevolmente rilassante ed informale, dove si scoprono l’attenzione ai dettagli, la cura del servizio e la passione per l’ospitalità.

È con costante impegno che verrete guidati attraverso un percorso enogastronomico ricco e definito dove l’unico obiettivo è la soddisfazione degli Ospiti.

Gusto

Classicità contemporanea

Dove tradizione e sperimentazione si fondono per creare accostamenti nuovi, dal forte impatto emozionale.

Olfatto

Ogni gusto deve essere ricordato da un profumo

Arte culinaria e materia prima si fondono alla perfezione, dando vita ad un’esperienza gastronomica nuova, che associa il sapore ai profumi dei prodotti della nostra terra.

Tatto

Tecnica culinaria

Le nostre proposte giocano con le forme e tradiscono rispettosamente le tradizioni, innovano con dedizione, piacere e precisione.

Udito

Ogni suono che interferisce con la degustazione la favorisce o la ostacola

Alcuni rumori, come quello della masticazione, ci fanno percepire fin da subito se un alimento è fresco e croccante o meno.

Vista

La visione della nostra cucina

Vorremmo far parlare i piatti, vorremmo che fossero loro a raccontare la nostra visione della cucina.

Approfondisci

Scopri di più…

La Chef

Passione e creatività

Il menu

Un mix di sapori